Umumnya teh hitam daun lepas dapat bertahan di dalam tubuh manusia selama sekitar 3 jam, sedangkan teh kental bertahan dalam waktu yang lama, sehingga teofilin terakumulasi terlalu banyak dalam tubuh manusia, menyebabkan disfungsi neurologis. Daun teh dalam waktu lama tidak hanya akan kehilangan nutrisi seperti vitamin, tetapi juga mudah tengik. Bahkan asam tanat dalam teh akan menjadi oksida yang sangat menjengkelkan, yang dapat dengan mudah merusak limpa dan perut, terutama di musim panas, lebih mungkin menyebabkan peradangan gastrointestinal. Di bawah ini kami terutama melihat bahaya yang ditimbulkan oleh teh semalaman bagi tubuh.
Apa itu Teh Semalam?
Teh semalam umumnya mengacu pada perendaman selama lebih dari 12 jam, atau berdiri semalaman, dan perubahan akan terjadi selama proses penempatan. Dengan bertambahnya waktu perendaman, polifenol teh dan vitamin secara bertahap akan hilang, dan asam organik akan muncul dalam sup teh. Setelah presipitasi, keasaman meningkat dan memburuk. Secangkir teh hijau toska bening, terutama jika dibiarkan pada suhu tinggi untuk waktu yang lama, akan kehilangan warna hijaunya dan meningkatkan warna kuningnya. Ini adalah produk oksidasi polifenol teh dalam air teh, membentuk produk oksidasi kuning-merah dan merah-coklat, terutama theaflavin, thearubigins dan theaflavin. Produk ini tidak beracun dan tidak akan membahayakan tubuh manusia.
Ketika teh hitam organik bebas kafein ditempatkan dalam waktu lama, reaksi kimia tertentu akan terjadi antara polifenol teh dan vitamin dalam teh, karena suhu dalam teh secara alami akan turun setelah ditempatkan dalam waktu lama, dan berbagai reaksi akan terjadi. terjadi. terjadi secara alami dalam prosesnya. Akibatnya, kapasitas antioksidan teh akan menurun, dan nilai gizinya juga akan menurun. Oleh karena itu, dari sudut pandang ilmiah, kita harus berusaha menghindari minum daun teh hitam yang sudah lama diseduh, dan sebaiknya minum teh yang baru diseduh, sehingga memberikan nilai penuh pada daun teh, sehingga meminumnya teh dapat memberi kita pengiriman energi yang sehat.
Teh semalaman mungkin buruk untukmu
1. Begitu zat pengoksidasi ini masuk ke dalam tubuh manusia, mereka juga akan menyebabkan peradangan, bisul, nekrosis, dan penyakit ginjal, hati, dan lambung lainnya. Oleh karena itu, teh hijau tidak dapat diminum dalam semalam, dan set teh harus sering digosok.
2. Di musim panas, suhunya tinggi, dan tehnya mudah rusak dan bau. Jika dibiarkan lebih dari 24 jam, sebaiknya tidak diminum, jika tidak maka akan menyebabkan diare.
3. Teh hitam beraroma disimpan terlalu lama, protein dan gula di dalamnya akan terus berkembang biak bakteri dan jamur, jadi jika disimpan terlalu lama, mungkin ada mikroorganisme berbahaya di daun teh, yang dapat menyebabkan teh memburuk.
